Yemek hazırlama ve pişirme sürelerine göre görevleri önceliklendirin. Uzun pişirme süresi gerektiren yemekleri önce başlatın, ardından hızlı hazırlanan yemeklere odaklanın.
Daha iyi ocaklar, fırınlar ve doğrama istasyonları satın alarak hazırlık süresini kısaltın. Gelişmiş ekipman, daha hızlı servis ve daha mutlu müşteriler demektir.
Popüler tarif kombinasyonlarını ezberleyerek hataları azaltın. Bazı yemekleri düşük yoğunluk saatlerinde önceden hazırlayabilirsiniz.
Görevleri personelinizin güçlü yönlerine göre atayın (örneğin, hızlı şefler yoğun siparişleri üstlenebilir). Ekibinizi düzenli olarak eğiterek becerilerini geliştirin.
Koşullarımızı kabul ederek, web sitemizdeki deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanmamıza izin vermiş olursunuz. İçeriği ve reklamları tercihlerinize göre uyarlıyor, trafiği analiz ederek daha keyifli ve kişiselleştirilmiş bir ziyaret sunuyoruz.